Troisième Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde en Algérie.
L’édition de cette année sera focalisée sur la rencontre entre territoires, en mettant particulièrement l’accent sur les Régions côtières italiennes et sur la production agroalimentaire de qualité. Un riche programme en événements est prévu pour permettre aux amoureux de la bonne cuisine de découvrir les plus belles saveurs de l’Italie, d’approfondir la connaissance des produits gastronomiques italiens et de confirmer leur proximité à la cuisine algérienne grâce aux racines et traditions méditerranéennes communes aux deux Pays.
L’Ambassadeur d’Italie, Pasquale Ferrara a souligné que “Suite aux éditions de 2016 et 2017, la gastronomie italienne sera de nouveau mise à l’honneur dans le monde entier à travers cette manifestation qui vise à promouvoir les traditions culinaires et gastronomiques en tant que signes distinctifs de l’identité et de la culture italienne”.
Pour voyager ensemble dans le monde de la cuisine italienne, un riche programme en événements est organisé par l’Ambassade et l’Institut culturel Italien avec la collaboration de partenaires locaux et le soutien précieux des sponsors :
· Une conférence intitulée “Rossini entre musique et cuisine” sera animée par le Maire délégué de la ville de Pesaro, M. Daniele Vimini, le 21 novembre à 18h00 auprès de l’Institut Italien de Culture ;
· La projection de deux films liés directement ou indirectement à l’art de la table et de participer aux ateliers culinaires que le grand Chef Giuseppe D’Alessio se fera le plaisir d’animer ;
· Un show pizza ouvert au public est prévu le vendredi 23 novembre à partir de 15h00 au Food-Court du Centre commercial Ardis où les pizzaiolos acrobates Alessandro Gullotto et Danilo Pagano, de la Nationale Italienne des Pizzaioli Acrobates, enflammeront le public présent avec des voltiges de disques de pâte à pizza sur des musiques italiennes connues ;
· Durant toute la semaine des restaurants adhérents rendront hommage à l’art de vivre et à la «dolce vita» italienne à travers des plats et menus sélectionnés sous le label de la “Semaine Gastronomique Italienne” ;
· L’Agence Italienne pour le Commerce Extérieur, en collaboration avec la Chambre Algérienne de Commerce et d’Industrie et la Chambre Nationale de l’Agriculture, organise une mission d’opérateurs italiens du secteur agricole et agroindustriel du 25 au 29 novembre 2018. L’initiative, ayant pour objectif de faciliter les partenariats productifs et les accords de collaboration industrielle prévoit trois étapes à Alger, Annaba et Mostaganem avec un programme de séminaires, de rencontres d’affaires b2b et de visites d’entreprises.
